大正５年の創業以来、私たちは一貫して食肉の小売に携わり、地域のお客さまやお取引先の皆さまの温かいご支援により、今日まで発展してまいりました。創業からの100年の間に社会は大きく変わりましたが、食の在り方や安心安全、コンプライアンスの重要性は変わらずに重要です。直接的にお肉をお客様の皆様にお渡しする者として、常にその責務の重要性を感じております。より良い品質・鮮度のお肉を食べていただくことをモットーに、道東で育った牛・豚・鶏を中心に取り扱うことで地産地消を行いながら、お客様に美味しいお肉をお届けすることに取り組んでおります。精肉の小西はこうした想いを持ちながら、商品を通じてお客さまに感動と幸せを与え喜んでいただきたく思っております。これからも関係各位の皆さまからのご指導を宜しくお願いいたします。